勝色♪
こんばんはogaです。
ここ数日とても冷え込みますね。
ゆきぴーのblogで紹介のあった「HASE麺HINCHI」さん
いよいよ本日17時オープンです。
昨日最終チェックでお伺いしてきました。
勝色（ネイビー）の店舗カラーがとてもスタイリッシュで
カウンターにはワイングラスが並ぶラーメン屋さん
オーナーのHASEさんとHINCHIさんのこだわりです。
ビストロかバルの様なお店は女性も気軽に立ち寄れそうです。
この透き通った清湯スープの鳥塩ラーメン。
細麺と繊細なスープ、そしてキノコの香味油がなんとも言えない美味しさ。
女性にもおすすめです。
こちらはしょうゆラーメン。
鳥塩ラーメンとは対照的な黒いラーメン。
見た目を裏切らない味の深みと繊細さが特徴の一品。
少しビターな口残りがなんともたまらないラーメンです。
どうも食レポは向いてないみたいなので
ぜひ皆さまご賞味あれ！！
ギリギリまで味の向上を目指すHINCHI店長
今でも十分に美味しいラーメンなのに更に上を目指すと
昨日も頑張ってました。
そのプロの姿勢に感動しちゃいました。
いつでもお客様に真剣な姿勢にはとても刺激を受けました。
「修行にいった環境が良かったんです」とHINCHIさん
僕も見習って今日もお客様の為に出来ることを考えたいと思います。
今日も一日頑張ります！！
